已经一连两个星期都是做这两款面包，面团是用Carol的腊肠起司卷，我只是把馅料换一换，这样是不是就变成我的独家呢？
说真的，这两款面包还蛮好吃，上个星期我只是才吃了半个，其余的就给他们扫完了，还好像不够分的样子，我做了12个，我老公还讲我为何不做多一点，可怜的我，但是看到自己做的面包这样畅销，心里还是心甘情愿，还很高兴的哦！
材料：
A.面团
地瓜泥 225g
高粉 360g
全麦面粉 45g
细砂糖 45g
速发干酵母 3/4t
鸡蛋 1.5个
盐 1/4t
牛奶 135g
无盐奶油 45g
B.夹馅（Hotdog起司卷）
Hotdog 6根
起司片 3片
香肠片 3片
and
C. 肉丝 （地瓜肉丝面包）
做法：
- 地瓜去皮切块蒸熟取225g，用叉子或汤匙压成泥状放凉。
- 将所有材料A(奶油除外）倒入搅拌器混合均匀至没有粉粒。
- 再将切成小块的奶油加入面团中搅打至光滑和拉出薄膜。
- 将揉好的面团滚圆，收口朝下捏紧放入抹了少许油的盆中。
- 在面团表面喷少许水，罩上拧干的湿布，放与在温暖的空间发酵约60分钟至两倍大。
- 桌上洒些高粉，将发好的面团移出，面团的表面也洒上一些面粉。
- 帮面团排气，平均分割成12等份，然后滚圆，盖上拧干的湿布让面团休息15分钟。
- 休息好的面团用手搓揉成水滴型之后就用擀面棍擀压成约30cm的长形面皮。
- 在长形面皮前端放上香肠片，起司，热狗，也可以将面团擀成橄榄型放上肉丝，由上往下卷起，收口朝下，间隔整齐排入烤盘中。
- 在面团表面喷些水，放入烤箱中再发酵60分钟至两倍大。
- 发酵好前10分钟，将烤盘移出，烤箱预热至170度。
- 在发好的面团上轻轻刷上一层蛋液，放入烤箱中烘烤18分钟。
- 面包烤好后，移到铁架上放凉，就可以慢慢的享用。
